Delimax

Delimax tuňáková pomazánka představuje chlazený rybí výrobek v plastovém gastro balení o čisté hmotnosti 1 kg. Základ receptury tvoří 35 % sterilovaného masa tuňáka pruhovaného doplněného o emulgovaný základ z majonézy, margarínu a jogurtu. Výrobek je určen k přímé spotřebě ve studené kuchyni při přípravě obloženého pečiva, sendvičů, baget i studených mís. Konzistence pomazánky je jemná, snadno roztíratelná a chuťově vyvážená přídavkem marinované cibule, kvasného octa a hořčice. Použitá surovina pochází z mořského odlovu v Tichém oceánu s využitím zátahových sítí a čeřenů. Produkt vyžaduje nepřerušené skladování v chladicím řetězci při teplotách v rozmezí od +1 °C do +8 °C. Velkoobjemové balení je určeno především pro provozy veřejného stravování, lahůdkářství, bistra a závodní jídelny.