Hommali Kari pasta žlutá, 50 g

Detailní popis produktu

Jemná a hřejivá chuť Thajska od Hommali vhodná pro celou rodinu

Žlutá kari pasta Hommali Yellow Curry Paste představuje dokonalý základ pro přípravu tradičního thajského pokrmu Kaeng Kari. Na rozdíl od zeleného či červeného kari je tato žlutá varianta chuťově nejméně ostrá. Její kouzlo spočívá v harmonickém spojení thajských bylinek s hřejivým kořením – obsahuje totiž kurkumu, kmín a skořici. V kombinaci s kokosovým mlékem vytvoří neuvěřitelně krémovou, jemně nasládlou omáčku, která skvěle ladí s kuřecím masem, bramborami a zeleninou. Značka Hommali přináší tuto asijskou gastronomii do českých kuchyní v té nejčistší a nejautentičtější podobě.

Hlavní výhody

• Nejjemnější thajské kari: Příjemná, hřejivá chuť s minimální pálivostí, která je ideální pro začátečníky, dospělé i děti.
• Autentický původ: Vyrobeno a baleno přímo v Thajsku z lokálně pěstovaných surovin podle tradiční receptury.
• Čisté složení bez chemie: Výrobek je zcela bez přidaného glutamátu sodného (MSG), bez konzervantů a bez umělých barviv.
• Ideální porce: 50g balení je navrženo pro jednorázové vaření (2–3 porce), takže vám pasta nebude zbytečně vysychat v lednici.

Doporučený způsob přípravy (pro 2–3 osoby)

1. V hlubší pánvi nebo wok rozehřejte 1–2 lžíce rostlinného oleje, přidejte 50 g žluté kari pasty Hommali a restujte na mírném ohni cca 1 minutu, dokud se plně nerozvoní.
2. Přidejte cca 400 ml kvalitního kokosového mléka a důkladně promíchejte, aby se pasta s mlékem dokonale spojila.
3. Přidejte 250–300 g nakrájeného kuřecího nebo hovězího masa (případně tofu pro vegetariánskou verzi) a vařte cca 5 minut.
4. Do žlutého kari tradičně patří brambory a cibule – přidejte na kostky nakrájené brambory a kousky cibule, podlijte trochou vody a vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou.
5. Podle chuti dolaďte rybí omáčkou a trochou palmového cukru. Podávejte s horkou jasmínovou rýží Hommali.

Složení

Šalotka, česnek, sušené červené chilli papričky 15 %, jedlá sůl, citronová tráva, kmín, semena koriandru, galangal, kurkuma 2 %, zázvor, muškátový oříšek, skořice.

Alergeny

Výrobek neobsahuje lepek, sóju, korýše ani ryby (vhodné pro vegetariány a vegany). Vyrobeno v závodě, který zpracovává také arašídy a sezam.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 540 kJ / 129 kcal
• Tuky: 5,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g)
• Sacharidy: 14,0 g (z toho cukry: 4,0 g)
• Bílkoviny: 3,5 g
• Sůl: 12,8 g

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření ihned spotřebujte, případně uchovávejte v chladničce v dobře uzavřeném obalu a spotřebujte do několika dnů.