COCK Kari pasta zelená, 50 g

Detailní popis produktu

Srdce thajské kuchyně v prémiové kvalitě bez umělých dochucovadel

Zelená kari pasta COCK BRAND Green Curry Paste s ikonickým logem kohouta je zárukou prvotřídní kvality a věrnosti původním thajským tradicím. Na rozdíl od červeného kari získává to zelené svou specifickou chuť a ostrost z čerstvých zelených chilli papriček, což mu dodává svěžejší, výrazně bylinkový profil. Tato pasta je naprosto nezbytná pro přípravu legendárního pokrmu Kaeng Khiao Wan – thajského zeleného kari s kokosovým mlékem, které perfektně harmonizuje pálivost pasty a krémovost mléka.

Hlavní výhody

• Autentický originál: Vyrobeno a baleno přímo v Thajsku z čerstvě sklizených surovin.
• Čisté složení: Tradiční receptura bez přidaného glutamátu (zvýrazňovačů chuti) a bez umělých barviv.
• Intenzivní aroma a pálivost: Vysoký podíl zeleného chilli a galangalu zajistí pokrmu ten správný thajský říz.
• Praktická velikost: Jednorázové 50g balení zabrání vysychání pasty v chladničce a odpovídá jedné rodinné večeři.

Doporučený způsob přípravy (pro 2–3 osoby)

1. V hrnci nebo pánvi wok rozehřejte 1–2 lžíce rostlinného oleje, přidejte 50 g zelené kari pasty a za stálého míchání restujte cca 1 minutu, dokud se nerozvoní.
2. Postupně přilijte cca 400 ml kvalitního kokosového mléka a důkladně promíchejte.
3. Přidejte 250 g nakrájeného masa (nejlépe kuřecí nebo krevety) nebo tofu a vařte na mírném ohni do měkka.
4. Přidejte oblíbenou zeleninu (např. thajský lilek, bambusové výhonky, cuketu, papriku) a nechte krátce povařit.
5. Podle chuti dolaďte rybí omáčkou, palmovým cukrem a čerstvými lístky thajské bazalky. Podávejte s jasmínovou rýží.

Složení

Čerstvé zelené chilli papričky 33 %, citronová tráva, česnek, šalotka, jedlá sůl, galangal, kmín, semena koriandru.

Alergeny

Produkt je přirozeně bezlepkový. Neobsahuje sóju, ryby ani korýše v samotné pastě (vhodné i pro vegany), ale finální pokrm se tradičně rybí omáčkou dochucuje.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 483 kJ / 116 kcal
• Tuky: 6,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 4,3 g)
• Sacharidy: 10,0 g (z toho cukry: 5,4 g)
• Bílkoviny: 2,7 g
• Sůl: 17,4 g

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření ihned spotřebujte, případně uchovávejte v chladničce v těsně uzavřeném obalu a spotřebujte do několika dnů.