Vitana Guláš tradiční základ pokrmu 60 g

Detailní popis produktu

Charakteristika a funkce produktu

Dehydrovaný základ Vitana Guláš tradiční slouží ke komplexnímu dochucení a zahuštění gulášových pokrmů během varu. Produkt funguje na bázi tepelně upravené pšeničné mouky a škrobu, které po rozmíchání ve vlažné tekutině a následném provaření vytvářejí vazkou strukturu omáčky bez hrudek. Sušená mletá zelenina a vybrané druhy mletého koření uvolňují své aromatické a chuťové látky přímo do výpeku a vývaru, čímž vytvářejí plnou chuť tradičního guláše. Směs obsahuje optimální poměr soli a koření, což eliminuje nutnost dalšího dochucování během vaření.

Doporučená příprava

Na tuku osmahněte 500 g na kostky nakrájeného masa (hovězí, vepřové nebo krůtí) a nechte zatáhnout. Obsah sáčku (60 g) rozmíchejte v 750 ml vlažné vody a přilijte k opečenému masu. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte na mírném ohni pod pokličkou za občasného promíchání, dokud maso nezměkne (přibližně 45–60 minut podle druhu použitého masa).

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do +25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Složení

Pšeničná mouka, sušená mletá cibule 16 %, sušená mletá paprika sladká 14 %, jedlá sůl, modifikovaný škrob, sušený mletý česnek 3,8 %, látka zvýrazňující chuť a vůni (glutaman sodný), mletý kmín 2,5 %, sušená majoránka 2,3 %, mletý černý pepř, barvivo (amoniakový karamel).

Informace pro alergiky

Obsahuje lepek (pšeničná mouka). Může obsahovat stopy vajec, mléka, celeru, sóji a hořčice.

Výživové údaje na 100 g suchého základu