Arizonky

Detailní popis produktu

SLOŽENÍ rýže kulatozrnná, cukr, přírodní potravinářská barviva E100, E162, E141 ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Neuvádí se VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA Energetická hodnota - 1600 kJ, 381 kcal, tuk - 0,7g, z toho nasycené mastné kyseliny - 0,1g, sacharidy - 87,6g, z toho cukry - 40,5g, bílkoviny - 4 g, sůl - <0,1g.

E162: Betanin je červené glukosidové potravinářské barvivo získávané z řepy. Slouží jako potravinářsky přídavná látka a má označení E162. Betanin degraduje při vystavení světlu, teplu a kyslíku, a proto se používá pro mražené výrobky, výrobky s krátkou trvanlivostí, nebo výrobky prodávané v suchém stavu.

E141: Chlorofylin se týká kterékoli ze skupiny blízce příbuzných ve vodě rozpustných solí, které jsou polosyntetickými deriváty chlorofylu , lišícími se identitou kationtů spojených s aniontem. Jeho nejběžnější formou je derivát sodíku / mědi používaný jako potravinářská přísada a v alternativní medicíně . Jako potravinářské barvivo je komplex mědi chlorofylin známý jako přírodní zelená 3 a má číslo E E141.

E100: Kurkumin je přírodní barvivo sytě žluté až oranžové barvy. Dává jídlům mírně nahořklou a dřevnatou chuť. Záměrně zaměňován za drahý šafrán. Věrně nahrazuje žlutou barvu vajec u pečiva. Použití Turmerik i kurkumin mají své místo v tradiční asijské kuchyni. Typicky se vyskytuje v kari koření, kari pastách, vanilkových pudincích, vanilkových dezertech, žvýkačkách, jogurtech, sýrech, zmrzlinách, instantních polévkách, horčicích, nealko nápojích a margarínech. Běžně je použito ve směsích s alkoholem či polysorbáty (E432 – E463). V průmyslu najde uplatnění u barvení dřeva, laků, při výrobě papíru, mastí či vosku. Výroba Získává se z čerstvých a sušených oddenků nebo kořenů turmeriku (Curcuma domestica, Curcuma longa), což je rostlina příbuzná zázvoru. Je dovážen z Číny, Indie a Pákistánu. Pro extrakci čistého kurkuminu se používají organická rozpouštědla. Nežádoucí účinky U zdravého člověka nejsou známy žádné nežádoucí účinky. Může dráždit kůži. Doporučuje se nepřekračovat denní limit 0-0,5 mg na kg tělesné váhy. Je vhodné vyhýbat se jeho konzumaci při jaterních a žlučníkových problémech, v těhotenství a dále při poruchách srážlivosti krve nebo při problémech s početím. V některých případech byla prokázána účinnost extraktu na štítnou žlázu prasat. Snižuje hladinu cholesterolu, působí protinádorově a protizánětlivě. Snižuje riziko vzniku srdečního selhání. Podporuje trávení..